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　　在第二单元的研讨中，美国食品药品官员协会前主席Ronald Klein先生做了题为《建立一体化的食品安全体系》的演讲。他认为，一体化的食品安全体系将政府食品安全资源和各个级别的机构整合到一个更加统一、协调的食品安全体系中去。美国的食品安全一体化的协作网络包括食品保护伙伴、联邦和州合作项目、食品安全联盟、专业协会等。一体化协作机制包括沟通的愿景、目标和期待、促成企业合规、应急响应和召回、实验室和监管科学、培训和认证等关键构成部分，通过监管项目标准、实验室认证和合作协议等整合工具包，在包括沟通、角色和责任、法律权力整合、资源、应急响应、全局活动等焦点领域协调配合，构建有效的食品安全治理格局。为便于大家直观了解情况，Ronald Klein先生和Frederick J. Sadler先生以李斯特菌应急响应案为例，进一步介绍了美国食品安全信息公开和应急反应的具体运作模式。

　　研讨会结束之前，耶鲁大学中国法研究中心代理执行主任Robert Williams做了总结发言。他说更完善的信息公开意味着更好的信任，以美国为例，多次舆情调查显示，FDA在美国公信力最高，就是因为他们提供了充分的信息。同时，不要仅仅满足于提供信息，还要使信息容易获取和检索，并容易被消费者理解。中国正在建立统一的食品安全信息平台，这一点非常值得期待。目前中国在食品安全治理领域提出了“社会共治”的概念，政府与其他部门和主体的工作相互交织、相互促进，以实现最大限度的食品安全。